描述 ： 這次旅行旨在通過美食來了解瑪雅文化的過去和現在。瑪雅文化或文明是由最傑出的哥倫比亞前中美洲裔人民開發的，其起源可追溯到非洲大陸的前古典時期（2000 BC-250 AD）及其最後遺跡，直到後古典時期（900-1527） d。C.），當美國征服發生時。

瑪雅人在各個方面都有發展，實現了整個前哥倫佈時期美國唯一的完整書寫系統，並在藝術，建築，數學，天文和生態問題上留下了重要遺產。

在鼎盛時期，瑪雅人是該地區的主要文化，幾乎覆蓋了整個中美洲領土，並與奧爾梅奇人或Mixtecs等其他本地文化保持著非常活躍的關係。下面，作為總結，我們解釋了瑪雅文明的最突出特徵。