說明 ：  

mezcal術語（來自Nahuatl mexcalli，“ maguey cocido”，來自metl“ maguey”和ixcalli“ cocido”）目前具有三個含義：

• 從其原始意義上講，它是指從該植物的莖和葉的底部烹飪而獲得的食物。

• 它是墨西哥一些龍舌蘭或龍舌蘭的統稱。

• 它是傳統墨西哥含酒精飲料的名稱，該酒可以通過在麥格酒中心蒸餾而製得，在該國的九個州生產。

糊塗的類型不同，每種都產生不同版本的mezcal。龍舌蘭酒是最著名的酒之一，儘管它不完全符合mezcal的傳統定義。簡而言之，龍舌蘭酒實際上是一種讚美。這引起了行家們的歡迎：這叫龍舌蘭酒，但叫梅斯卡爾。

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