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SABOREA | EL MUNDO
DESCUBRELO
VIAJA A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA
Te llevamos a conocer la autenticidad y cultura de los destinos a través de su gastronomía, los viajes gastronómicos no suponen tan sólo visita de restaurantes, sino que abarca una variada gama de experiencias y temáticas como participación en fiestas locales, catas de productos o visitas a mercados, por lo que el viaje se configura como una diversidad en la que confluyen bebida, comida y cultural, además compartirás momentos especiales con habitantes locales, involucrándote en diferentes actividades.
"En nuestros viajes, tendrás las normas y protocolos higiénicos actuales".
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COCINA ANCESTRAL
La comida es identidad y herencia, es una forma de expresar pasión y orgullo por los orígenes, por los secretos ancestrales que han pasados de generación en generación. Celosamente custodiados por familias que comparten los sabores de platillos logrados con ingredientes locales y recetas que han sobrevivido, muchos de ellos, desde la época prehispánica.
COCINA TRADICIONAL
La gran variedad de ingredientes prehispánicos, son producto de la fusión entre la inmensa biodiversidad del país y la diversidad cultural. Además, desde la llegada de los españoles se han ido incorporando una gran cantidad de elementos de muchísimas regiones del planeta.
COCINA ACTUAL
La cocina moderna nos aporta nuevas ideas, nuevas texturas, para conseguir sorprender a nuestros clientes. Como dicen los más grandes, innovar no es mezclar ni combinar. La verdadera innovación consiste en descubrir texturas no conocidas, sabores diferentes, nuevas formas de utilizar todos los sentidos para disfrutar de los platos, etc.
