COCINA ANCESTRAL

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende la elaboración de la cocina ancestral, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

• Cocina ritual 

• Cocina ancestral.

Imparte: Chef.Marco Ceron, Chef. Raul Mendiola, Chef. Luis Alvarez.

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.

HORARIO:  09:00 hrs. a 17:00 hrs.

También se ofertan clases a su medida.

Mínimo 2 personas

EL NOPAL

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende todo sobre el nopal, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

• Historia. 

• Características y uso.

Imparte: Chef.Marco Ceron, Chef. Raul Mendiola, Chef. Luis Alvarez.

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.

HORARIO:  09:00 hrs. a 12:00 hrs.

También se ofertan clases a su medida.

Mínimo 2 personas

ETOMOFAGIA EN MEXICO

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende todo sobre el uso de los insectos en la gastronomía, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

• Que es la entomofagia.

• Insectos comestibles.

• Recetas tradicionales elaboración y preparación 

Imparte: Chef.  Alberth Moreno

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.

HORARIO:  09:00 hrs. a 12:00 hrs.

También se ofertan clases a su medida.

Mínimo 2 personas