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COCINA

CLASES

CDMX

COCINA ANCESTRAL

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende la elaboración de la cocina ancestral, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

  • Cocina ritual 

  • Cocina ancestral.

Imparte: Chef.Marco Ceron, Chef. Raul Mendiola, Chef. Luis Alvarez.

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.
HORARIO:  09:00 hrs. a 17:00 hrs.
También se ofertan clases a su medida.
1
días

Mínimo 2 personas

EL NOPAL

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende todo sobre el nopal, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

  • Historia. 

  • Características y uso.

Imparte: Chef.Marco Ceron, Chef. Raul Mendiola, Chef. Luis Alvarez.

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.
HORARIO:  09:00 hrs. a 12:00 hrs.
También se ofertan clases a su medida.
1
días

Mínimo 2 personas

ETOMOFAGIA EN MEXICO

Dirigido a: Público en general.

Objetivo: Aprende todo sobre el uso de los insectos en la gastronomía, no se necesita tener experiencia o conocimiento previo para tomar esta clase.

Temario:

  • Que es la entomofagia.

  • Insectos comestibles.

  • Recetas tradicionales elaboración y preparación 

Imparte: Chef.  Alberth Moreno

OPERA: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo.
HORARIO:  09:00 hrs. a 12:00 hrs.
También se ofertan clases a su medida.
1
días

Mínimo 2 personas

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